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上海小吃(原创)  

2012-09-18 11:13:22|  分类: 回忆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

 

 

       上海小吃很多,很好吃!要说上海的小吃,当属城隍庙!上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      儿时我家住在城隍庙边上的方浜中路上,每天清晨我必带上弟弟到城隍庙解决早饭的问题,所以尝遍了上海的所有小吃,当然是限于城隍庙的!那时我在十一二岁左右,弟弟小我六岁,也就五六岁的样子。每天早晨我们在城隍庙吃完早饭,我把弟弟送到幼儿园去然后再去上学。上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      从方浜中路一进城隍庙,右手转弯处有一小粥店,那店里专门买桂花赤豆粥,外加生煎馒头。赤豆粥是一两一毛钱、半两五分钱。生煎馒头一两一毛钱四只。如果我们喝粥的话一般的情况是买两碗粥,一碗一两一碗半两,再买上一两半的生煎馒头,两人吃来正好。那时的生意人好像都比较的好说话,也很和气买半两也是可以的。粥店好像是夫妻老婆店,由于经常去和我们姐弟俩都很熟悉了。上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      出了粥店,向右拐是一个较大的场地,那有很多的点心摊。点心摊的布局是,中间是坐位,外围一圈是各种各样的点心摊位。那有一种油炸饼,制作的时候将面用擀面杖擀得很薄,放在油里一炸,炸好后薄薄的有点透明,个头有二十多公分大小,又脆又香一咬往下掉渣,一毛钱一个。我和弟弟都很喜欢吃,所以经常是我们买了赤豆粥后,我再到外面去买炸薄饼。粥店的老板和老板娘从来也不计较。上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      那儿还有一种点心叫蟹壳黄,也很好吃,有甜的和咸的两种。外面都是白色的芝麻,当你咬开后会发现里面有好多好多层面组成,当中咸的是油和葱花,甜的就是糖水。个头比较小,一毛一个,我们都喜欢吃甜的,经常光顾那个点心摊。上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      从家出来到城隍庙大概也就三四分钟的路程,每天一路上我们就商量吃什么。一般是我说了算,弟弟是没有发言权的,当然偶尔也听听他的意见。我们家是我来领导他的,所以一直到现在,他老是叫我领导,每次过年过节总要说让我敬敬领导的酒!上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      上海最普通的点心是大饼和油条。大饼三分油条四分。顺着路再往前走走是城隍庙最有名的九曲桥。九曲桥对面有个面店,面店里有鲜肉小馄炖、阳春面等等。小馄炖一毛一碗,阳春面八分一碗。我们也经常到那去吃小馄炖。这时就再买上两根油条就着吃。我们和这家面店的一位阿姨很熟了,她一看到我弟弟去就说:小少爷来了!因为弟弟小的时候长得很好看,照片还在照相馆的橱窗里摆放过,阿姨很喜欢他。一碗馄炖弟弟往往是吃不下,有时就浪费了。这阿姨就破格让我们买一碗半小馄炖,两人吃正好,可以节约五分钱!上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      有时我们还到对面的绿杨村吃单档。所谓单档就是一个百叶结包肉和一个油面筋塞肉,还有双档就是各两个了。我们都是要单档的,再加点干点心。黄天源的糕点也很好吃,我喜欢吃双酿团,当中是黄洋沙包一层糯米粉后,再包一层豆沙再包一层糯米粉,很好吃。弟弟总是要吃条头糕。上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      每天总是一干一湿,各种品种的换着吃。那时还有油豆腐线粉汤、南翔小笼馒头、豆腐花......妈妈每天给我们五毛钱,用于早饭是三毛,剩下的放学后可以买点零食吃,到了夏天可以买雪糕。因此我每天都要计划好,合理使用。我们当时家中不开火仓的,中饭和晚饭都是在食堂吃。我每天吃完晚饭,到幼儿园领上弟弟再回家。过着自由自在的生活。上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

      回忆起这些,那已是四十多年前的事情了,点心很好吃,心里很温馨!上海小吃(原创) - 安琪 - 安琪的博客

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